Adresses

Dîner gastronomique

Pour un repas inoubliable..

LA CABRO D’OR

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Photo: site Verychic

Le lieu

J’ai des amis formidables qui m’ont invité au restaurant le Cabro d’Or à Beaumanière un établissement aux Baux de Provence.
C’était un soir, alors j’ai réuni des photos de jour aussi pour vous montrer le charme qui se dégage de ce lieu magique en pleine Provence.

C’est un établissement où la renommée n’est plus à faire, au cœur de la Provence. Créé en 1961, son nom vient d’une citation de Mireille un poème de Frédéric Mistal pour signifier la liberté du lieu:

La Chèvre d’Or que nul mortel ne paie ni ne traie, qui sous le roc de Baumanière, lèche la mousse du Rocher

Entourez d’Oliviers, de verdures, de jardins très biens entretenus, nous sommes séduits dès l’arrivée.

Petite anecdote : Jean Réno a privatisé ce lieu pour son mariage. 

De jour

restaurant gastronimique

Photos: 1/David Bordes, 2/site justacote, 3/loff.it, 4/plumevoyage

De nuit

restaurant gastronomique

Sur ces belles photos on passe à la suite..Entrons !

Le restaurant

restaurant gastronomique

On reste dans l’esprit provençale, beaucoup de charme, un lieu accueillant et chaleureux. Nous sommes très bien installés, on nous apporte la carte avec prix pour les hommes et sans prix pour les femmes. C’est à l’ancienne mais plutôt sympa pour nous les filles n’est-ce pas ? 😉

Passons enfin au VIF DU SUJET ! Le repas !!

Je vous partage les photos ainsi que les saveurs retrouvées.
mise en bouche cabro d'or
Mise en bouche:  thon, poivron, brandade..

entrée cabro d'or

Entrée: Foie gras, champignon, citron..

plat viande cabro d'or

Plat viande: Veau, champignon, porc..

Plat poisson: Cabillaud, agrumes.. (pas de photo pour ce plat)

dessert cabro d'or

Dessert: Mirabelle, framboise, chocolat..

mini dessert   Mini desserts: Vanille, cerise, cannelé

Les photos c’est bien, mais le goût c’est mieux. C’est juste OUAOU.. c’est fin, les textures sont fantastiques, étonnantes, délicieuses, c’est une évasion et un bonheur gustatif.. 

Je n’ai jamais rien mangé d’aussi bon.

Pour ce menu, nous sommes à 83€/personne. On peut pas manger là bas tout les jours, enfin moi non, si vous oui, j’éspère que vous en profitez.

Pour une belle occasion, pour passer un moment dans un lieu magique avec un personnel au petit soins et un repas délicieux. Je vous recommande de le faire, autant pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou en famille..

J’aimerai bien tester un autre restaurant gastronomique, vous me recommandez quoi ? Où ?..

J’attends vos avis..

KISS KISS

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